En un bowl coloca la cebolla picada, la sal, pimienta, comino, la mostaza, el ketchup y los dos huevos enteros y la carne molida.

En un bowl aparte colocar el pan trozado con la leche y dejar remojar, luego deshacer con las manos e incorporarlo a la mezcla anterior.

Agregar el perejil picado finamente y con la mano dividir la masa de carne en 12 porciones.

Envolver cada porción con una tira de tocino, pueden ser 2, una rodaja de tomate e incrustar las aceitunas en los costados. Espolvorear el orégano

Llevar al horno por 30 minutos hasta que los tomates estén dorados y deshidratados y las hamburguesas hayan reducido su tamaño y está en tiernas y jugosas ! Servir acompañado de papas al horno con aceite de oliva y sal de maras espolvoreandolas con orégano, hornear en diferente bandeja

Aquí las fotos de los ingredientes.
Cebolla, perejil, aceitunas

Tocino, mostaza, ketchup

Papas, sal,