Arroz basmati con verduras

Name: Arroz basmati con verduras
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza arroz basmati; 1 lata pequeña de champiñones en conserva; 1/2 cebolla; 4 espárragos; 1 zanahoria; 1 trocito pimiento rojo; 2 tazas agua hirviendo; Aceite; Sal a gusto

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Me encanta este arroz, es de grano largo, fácil de dejar graneado, sabroso por si solo, aromático y lindo! 👏😊

Arroz basmati con verduras

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Me encanta este arroz, es de grano largo, fácil de dejar graneado, sabroso por si solo, aromático y lindo! 👏😊

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Ingredientes

40 min

4 Porciones

1 tazaarroz basmati
1 latapequeña de champiñones en conserva
1/2cebolla
4espárragos
1zanahoria
1 trocitopimiento rojo
2 tazasagua hirviendo
Aceite
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Lavar y picar todas las verduras a gusto, yo laminé los champiñones, cebolla en juliana, pimiento en tiras, pique los espárragos y la zanahoria en rodajas. Poner las verduras junto al arroz en una olla a calentar con un chorrito de aceite de oliva, y sofreír todo junto a fuego medio hasta calentar bien e integrar todo.
2

Añadir el agua recién hervida, tapar y dejar cocinando por 15 a 20 a fuego muy bajito, de preferencia sobre un tostador, hasta que se consuma toda el agua. Y listo, dejar reposar 15 min, y servir calentito como guarnición o plato único.