Preparar los Ingredientes- En una sartén cocinar las cebollas en aceite, sin dejar que se doren, y hasta que quede transparente. Escurrir, si sobró materia grasa. Ponerlas en un bowl, sazonar con la sal, azúcar y pimienta negra. Agregar el queso rallado, los huevos batidos y la leche. Mezclar bien.

Agregar de a poco la harina tamizada con el polvo de hornear.
Remover para ligar bien los ingredientes.

Volcar en una asadera en-mantecada,, yo usé de teflón, de 26 cm por 12 cmpor 8 cm de alto.

Cocinar en horno caliente por 50 minutos.