Arepas Dulces de Anís y Queso
Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm
La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.
Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.
Arepas Dulces de Anís y Queso
La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.
Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclar la harina de maíz, dal azúcar, anís y queso, añadir el agua gradualmente e ir amasando hasta obtener una una masa suave.
- 2
Dejar reposar unos minutos y armar bolitas, aplanar y hacer un huequito en el medio.
- 3
Freír en aceite caliente hasta que inflen y doren por lado y lado.
- 4
Mi nombre es Clara Castillo y me encuentras en Instagram como @cookingblogger_claracastillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara Ines Castillo Machado le encantará ver cómo quedó.
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