Paso a paso
- 1
Licúar el huevo, la azúcar, vainilla y la leche durante 3 minutos.
- 2
Incorporar, las 3 cucharadas de maizena y seguir licuando por 2 minutos más.
- 3
Una vez licuado todos los ingredientes, verte en una cacerola.
- 4
Mandar a fuego lento, ir revolviendo hasta que hierva y se espese. Agregarle la cáscara de limón agusto.
- 5
Para evitar grumos, es recomendable revolver desde el principio.
- 6
Cuando hierva y se espese bien, es porque ya esta listo.
- 7
Para el caramelo, derretir 150 gr. De azúcar apunto y techar sobre la crema.
- 8
Llevar a la heladera, sevir bien frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmilce Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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