En primer lugar calentamos 600 cm cúbicos de leche, (se puede medi con una botella de agua) mientras tanto derretimos los 30 gramos de manteca (para derretirla, primero calentamos la sartén por 2 minutos, apagamos el fuego y se va derritiendo así la manteca).

En un recipiente (podemos usar el mismo donde se calentó la leche) colocamos la leche caliente y le agregamos los dos huevos, un chorrito de la vainilla, la levadura y la manteca derretida, esto lo mezclamos muy bien.

En otro recipiente un poco más grande agregamos la harina y le incorporamos los 60 gramos de azúcar, a esto lo mezclamos y agregamos la mezcla anterior formando así una masa consistente que dejaremos levar 30 minutos. Podemos poner la masa en una bolsa y taparla.

Luego dividimos la masa en partes y la estiramos como un rollo que cortaremos en partes iguales formando así los bollos.

Luego de formar los bollos dejamos reposar por 10 minutos más y luego lo llevamos a freír por 2 minutos a fuego lento. Dejamos que se enfríen un poco, los cortamos a la mitad y rellenamos con dulce de leche o crema chantilly; igualmente el relleno puede ser con lo que ustedes quieran o simplemente comerlos sin relleno.