Pollo guisado desmechado con verduras salteadas, trocitos de plátano maduro y guacamole 🥑

Name: Pollo guisado desmechado con verduras salteadas, trocitos de plátano maduro y guacamole 🥑
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 Pechuga de pollo; 1 plátano maduro; 1 zanahoria pequeña; 1 cajita champiñones; 3 tomates 🍅 maduros; 1/2 cebolla cabezona; Cúrcuma, ajo en polvo, sal y aceite de oliva (1 chorrito); 1/2 aguacate hass; 1/2 limón; 1 cucharada sal; 1 chorrito aceite de oliva

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Una fan muy leal del plátano y pollo en todas sus preparaciones. Para mi es la
combinación perfecta 🤩. No se lo pueden perder 😏

Pollo guisado desmechado con verduras salteadas, trocitos de plátano maduro y guacamole 🥑

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

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combinación perfecta 🤩. No se lo pueden perder 😏

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Ingredientes

2 raciones

1/2Pechuga de pollo
1plátano maduro
1zanahoria pequeña
1 cajitachampiñones
Salsa
3tomates 🍅 maduros
1/2cebolla cabezona
Cúrcuma, ajo en polvo, sal y aceite de oliva (1 chorrito)
Guacamole
1/2aguacate hass
1/2limón
1 cucharadasal
1 chorritoaceite de oliva

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Paso a paso

1

Cocina el pollo por 30 minutos en una olla. Cuando esté listo desmechalo y reserva.
2

Asa los vegetales (empezando por la zanahoria).
3

Agrega el pollo a la mezcla de vegetales para que se hace un poco.
4

Agrega la salsa de tomate, cebolla y especias.
5

Deja que todo se cocine por 30 minutos y déjalo tan espeso como te guste a ti.
6

Asa el plátano en rodajitas con aceite de coco o el de tu preferencia y añádelo a toda la mezcla.
7

Para el guacamole: tritura el aguacate muy bien, añade el limón, la sal y el aceite.

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Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

miércoles, 07 de julio de 2021 a las 10:44 PM

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.

Comentarios (8)

agripina picon @maria1291

sábado, 11 de septiembre de 2021 a las 08:24 PM

Qué estará pasando que no puedo enviar recetas ni hacer ningún comentario al equipo de Cookpad porfis inclúyeme gracias

Palabras clave

Pollo Guiso Desmechada Verdura Plátano

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