Pancitos negros sin horno
Como los de la panadería pero en casa y sin prender el horno ya que nuestras piezas essen cumplen esa función ♥️
Pancitos negros sin horno
Como los de la panadería pero en casa y sin prender el horno ya que nuestras piezas essen cumplen esa función ♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Formar sobre la mesada una corona con la harina. Colocar en el centro la levadura, el azúcar y un chorrito de agua para disolver.
- 2
Una vez que la levadura empiece a espumar, agregar el resto del agua de a poco y la sal. Amasar hasta tener bien integrados los ingredientes.
- 3
Agregar la manteca y volver a amasar hasta tener un bollo liso y suave (no agregar más harina, con el amasado se integra la manteca y vuelve a tener una textura manejable)
- 4
Dejar leudar tapada hasta duplicar su volumen. Dividir en bollos del tamaño que deseen y cocinar a fuego corona durante 20 minutos aproximadamente.
En el caso de hacerlos al horno, colocar en una placa apenas aceitada o enmantecada y cocinar a fuego medio.
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