Remover as semente e depois lave bem as frutas e preparou a geléia.
600g açúcar para 1kg fruta sem sementes.

⚠️Os pelos das sementes são muito irritantes para a pele⚠️

Levar ao fogo baixo a rosa mosqueta e água (água suficiente para cobrir as frutas na panela) e ferver por 15 a 20 minutos, até que fiquem macias.

Passar por uma peneira e acrescente o açúcar e suco de limão, mexa e deixe levantar uma fervura rápida em fogo alto por aproximadamente 20 a 30 minutos

Depois, com o auxílio de uma concha, transfira a geleia para potes esterilizados.