Lavar bien los papines ponerlos a hervir en una olla con abundante agua y un puñado de sal gruesa. una vez que están cocidas retirar y reservar

Limpiar los champiñones con un papel de cocina y cortarlos a la mitad (si son muy grandes cortarlos en cuartos), cortar los papines cocidos al medio, aplastar el diente de ajo y picar un poco el perejil

Poner en un sartén ptofundo a calentar un poco de aceite de oliva y poner el diente de ajo así se va perfumando el aceite, agregar los champiñones para que se empiesen a dorar

Una vez que vemos que los champis toman color retiramos primero el diente de ajo y agregamos los papines (como ya están cocinados solo se tienen que calentar, poner la preparación en una fuente, agregar por arriba el perejil, un poco de pimienta y listo