Bolo de cenoura super fofinho com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura super fofinho com cobertura de chocolate
Yield: 12 pedaços
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 cenouras pequenas (200g); 2 xícaras farinha de trigo peneirada (xícara de 250ml); 200 ml óleo; 1/2 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 pintadinha de sal; 2 colheres (sopa) amido de milho; 1 colher (sopa) fermento para bolo; 1/2 caixa leite condensado; 2 colheres achocolatado; 1 colher margarina; 1/2 caixa de creme de leite

Nay Miranda @cook_29229926

Sempre quis aprender a fazer bolo de cenoura fofinho e gostoso,mas sempre dava errado, ficava uma massa pesada,testei várias receitas até chegar na receitinha perfeita. #ficavaiterbolo

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Bolo de cenoura super fofinho com cobertura de chocolate

Nay Miranda @cook_29229926

Sempre quis aprender a fazer bolo de cenoura fofinho e gostoso,mas sempre dava errado, ficava uma massa pesada,testei várias receitas até chegar na receitinha perfeita. #ficavaiterbolo

Guardado

Ingredientes

12 pedaços

2cenouras pequenas (200g)
2 xícarasfarinha de trigo peneirada (xícara de 250ml)
200 mlóleo
1/2 xícarade açúcar
3ovos
1pintadinha de sal
2 colheres (sopa)amido de milho
1 colher (sopa)fermento para bolo
COBERTURA:
1/2 caixaleite condensado
2 colheresachocolatado
1 colhermargarina
1/2 caixade creme de leite

Guardado

Passos

1

No liquidificador começo batendo as cenouras,os ovos, óleo, açúcar e o sal,bato até triturar bem as cenouras.
2

Transfiro essa mistura para um recipiente e com um fuê misturo os ingredientes secos,a farinha, amido, fermento.
3

Coloco os ingredientes da cobertura numa panela levo para o fogo e mexo bem até engrossar.
4

Retiro o bolo do forno espero esfriar um pouco e cubro com o brigadeiro, decorei com Raspas de chocolate 😋
5

Despejo a massa numa forma untada e enfarinhada e levo para o forno preaquecido por 40min.