Primero, sazonar con sal y pimienta limón, o en su defecto, puede ser sumac y pimienta blanca. Llevar a una sartén caliente con un poco de aceite e ir sellando ambas caras de todas las chuletas. Reservar.

Una vez que tengas todas selladas por ambos lados, dejar todas juntas en la olla y verter la cerveza. Dejar cocinar por 15 min a fuego alto. Y estarán listas, servir cubriendo con el jugo de la cocción y acompañar de una rica quinoa. Y disfrutar.