Lomo de cerdo agridulce relleno
Catalino Mareco @marec
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras lo más pequeños posible
- 2
Abrir el lomo como un corte para milanesa
- 3
Extender el papel aluminio y poner el lomo de cerdo abierto sobre el papel aluminio
- 4
Cargar el lomo con las verduras crudas o sofreidas como les guste más en mi caso las puse así crudas a mí me encantan así
- 5
Una vez rellena la enrollamos y la envolvemos con el papel aluminio lo ponemos a cocinar por dos horas a fuego lento a la parrilla o al horno luego sacamos del papel aluminio y lo doramos a fuego fuerte por media hora o más hasta que esté bien dorada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalino Mareco le encantará ver cómo quedó.
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