Hamburguesa de brócoli Mambo

Name: Hamburguesa de brócoli Mambo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli grande; 1/2 cebolla; 2 ajos; 100 grs pan rallado con perejil; 2 huevos; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita nuez moscada; Sal; Pimienta

Mr. Mambo Mix @metalink86

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1brócoli grande
1/2cebolla
2ajos
100 grspan rallado con perejil
2huevos
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditanuez moscada
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocamos el brócoli en la vaporera. Ponemos 1L de agua en la jarra y programamos 10 minutos, 120°C, potencia 10
2

Sacamos el brócoli y el agua de la jarra, colocamos el brócoli en la jarra junto con el ajo y la cebolla. Velocidad 6 10 segundos
3

Ponemos el pan rallado, las especias y mezclamos. Velocidad 4 20 segundos
4

Ponemos los huevos y mezclamos. Velocidad 4 20 segundos
5

Sacamos la masa, hacemos bolas y las aplastados y las freímos en la sartén con aceite caliente.