Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)

Name: Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 unidades Gambas; 2 hojas Hojas pasta brik; 1 Huevo (Para sellar la pasta); Aceite de oliva virgen extra abundante para freir las gambas; 1 pizca sal, pimienta molida y unas gotitas de zumo de limon; Ingredientes salsa rosa; 3 cdas Mahonesa; 2 Cdas Ketchup; 2 Cdas sopera Zumo de naranja; 1 Cda Brandy (Coñac)

lolidominguezjimenez @lolidominguez

Paterna , Valencia, España

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3pNeC-0MZ8g

Vídeo: Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel)

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

8 unidadesGambas
2 hojasHojas pasta brik
1Huevo (Para sellar la pasta)
Aceite de oliva virgen extra abundante para freir las gambas
1 pizcasal, pimienta molida y unas gotitas de zumo de limon
Ingredientes salsa rosa
3 cdasMahonesa
2 CdasKetchup
2 Cdas soperaZumo de naranja
1 CdaBrandy (Coñac)

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Paso a paso

30 minutos

1

Preparación salsa rosa (Cóctel): Mezclar todos los ingredientes y reservar en la nevera.
2

Preparación gambas: Pelar las gambas y dejar solo la colita, salpimentar y rociarlas con unas gotitas de limón, envolverlas con ¼ de la pasta brick y sellar con el huevo batido.
3

Freír con abundante aceite de 3 en 3 un par de minutos (No pasarse se quemaría la pasta brick), pasar a un plato con papel absorbente y a servir con la salsa en una salsera. Probadlas os van a encantar.

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lolidominguezjimenez @lolidominguez

martes, 28 de octubre de 2014 a las 02:52 PM

Paterna , Valencia, España

Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg

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