Pie de limón

Name: Pie de limón
Yield: 1 pie.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs. galletitas de vainilla; 100 grs. manteca; 4 yemas de huevo; 80 ml. jugo de limón; 390 grs. leche condensada; Ralladura de medio limón; 250 ml. crema de leche; 50 grs. azúcar común; 1/2 cucharita esencia de vainilla

Valentina Riva @valenriva01

🍋🥧🤍

Pie de limón

Valentina Riva @valenriva01

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos.

1 pie.

Base
150 grs.galletitas de vainilla
100 grs.manteca
Relleno
4yemas de huevo
80 ml.jugo de limón
390 grs.leche condensada
Ralladura de medio limón
Crema chantilly (opcional)
250 ml.crema de leche
50 grs.azúcar común
1/2 cucharitaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos.

1

Trituramos las galletitas. Derretimos la manteca y mezclamos. Se formará una pasta.
2

Ponemos la pasta en un molde para horno previamente aceitado.
3

Llevamos a horno precalentado durante 10 minutos.
4

Mezclamos las yemas, la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón.
5

Volcamos la mezcla encima de la base. Llevamos al horno durante otros 20 minutos.
6

Sacamos del horno y dejamos enfriar.
7

En caso de agregar crema chantilly: mezclamos la crema, el azúcar y la esencia de vainilla hasta llegar a la consistencia deseada. Colocamos encima del pie.
8

A DISFRUTAR🤍