Poner el agua en un bowl con la levadura, 3 cucharadas de azúcar y 2 de harina, dejar leudar.

En otro bowl poner la harina, el azúcar restante, el leudado que hicimos anteriormente, los huevos y la sal.

Mezclar hasta formar una masa, añadir la manteca a la masa, integrar (NO amasar)
Y dejar (leudar nuevamente 1 hr+ o menos) para que duplique el tamaño

Estirar y gasificar la masa, cortar con un cortante o vaso aprox 1 dedo, freír en sartén, olla, o horno también.!
Y te quedan!! 👌🏽