Cupcakes con chips de chocolate

Name: Cupcakes con chips de chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Tazas harina todo uso; 1/2 taza leche; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 2 huevos enteros; 1 cucharadita polvo de hornear; 40 gramos mantequilla; 1/2 taza chips de chocolate; 1/2 taza azúcar o endulzante de tu preferencia

Giovanna Cestagalli @giovanna1991

En mi familia nos encanta la buena comida y qué mejor que un buen postre o una buena porción de pastel para la tarde, en esta receta me inspiré en mi hija ya que le gustan las chispas de chocolate y es que a quien no le fascinan esas deliciosas mini gotas chocolatosas! CUPCAKES MUY FÁCILES DE PREPARAR!

Cupcakes con chips de chocolate

Giovanna Cestagalli @giovanna1991

Guardada

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Ingredientes

1:20 minutos

10 raciones

2 Tazasharina todo uso
1/2 tazaleche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
2huevos enteros
1 cucharaditapolvo de hornear
40 gramosmantequilla
1/2 tazachips de chocolate
1/2 tazaazúcar o endulzante de tu preferencia

Guardada

Paso a paso

1:20 minutos

1

Añade en un bowl los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, luego mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
2

Luego que todos esos ingredientes estén bien integrados añade la mantequilla, de preferencia derretida previamente para que se incorpore mejor a la mezcla y vuelve a batir.
3

Añade 1 taza de harina junto con el polvo de hornear e integra.
4

Añade la siguiente taza de harina y vuelve a integrar.
5

Añade la leche poco a poco y sigue mezclando la masa.
6

Cuándo la mezcla esté bien integrada, agrega los chips de chocolate y bate.
7

Reserva la mezcla y pon en el molde para cupcakes los capacillos o papeles de hornear, engrasalos con aceite en spray o un poco de mantequilla derretida.
8

Recuerda que el horno debe estar previamente pre-calentado a aproximadamente 180°C
9

Vierte la mezcla en cada espacio del molde teniendo en cuenta no llenarlos más de la mitad para darles espacio para que crezcan y no se derrame la mezcla al cocinarse.
10

Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que ingreses un palito de madera y salga limpio.
11

Tip: pasa los chips por harina antes de añadirlos a la mezcla para que al hornear no se bajen al fondo del cupcake.
12

Sacalos del horno y déjalos reposar por unos 15 minutos y ¡Disfruta!