Calzones rotos a la chilena

Name: Calzones rotos a la chilena
Yield: 50 unidades delgadas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tazas harina; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada levadura; 1 taza leche blanca; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; Azúcar flor para decorar

Daniela Bustos @Danielitabustos

Calzones rotos a la chilena

Daniela Bustos @Danielitabustos

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Ingredientes

1 hora

50 unidades delgadas

4 tazasharina
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharadalevadura
1 tazaleche blanca
2huevos
1/2 tazaazúcar
Azúcar flor para decorar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Unir todos los ingredientes en una fuente considerando los secos primero y luego los húmedos
2

Luego mezclar todo muy bien y amasar
3

Luego dejar reposar la masa 20 minutos
4

Seguimos dividiendo la masa en partes pequeñas y estirarla hasta lograr una masa delgada y comenzar a cortar líneas a su gusto
5

Luego cortar en rectángulos y realizar un corte en el medio y enroscar a gusto
6

Por último lo pueden poner al horno o bien freír, una vez listos ponerle a gusto azúcar flor y a disfrutar