Paso a paso
- 1
Hacer hervir las batatas y hacer un puré.
- 2
Por otro llevar a hervir el azúcar con el agua unos 10 minutos. Agregar el puré y cocinar unos 15 a 20 minutos más.
- 3
Cocinar el agar agar con el agua unos 2 minutos y agregarlo al puré, mezclar bien y cocinar 2 o 3 minutos más. Agregar esencia de vainilla.
- 4
Volcar en moldes.
- 5
Para hacer marmolado, retirar 3 o 4 cucharadas y mezclar con el cacao y mal mezclar con la otra preparación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A + Dulce le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (4)
Volver a cocinar agregando 2 o 3 g de agar agar disuelto en agua caliente, hacer hervir unos 3 minutitos para para activar el agar agar