Tamiza y mezcla los ingredientes secos en un bol: harina, levadura y cacao.

Derrite en el microondas el chocolate junto a la mantequilla en tandas de 30 segundos y removiendo para que no se queme. Cuando tengas una mezcla completamente fluida resérvala.

Bate los huevos con el azúcar durante 5 minutos hasta que doblen su volumen, acto seguido añade poquito a poco la mezcla de chocolate y mantequilla. Añade la leche y la vainilla poquito a poco.

Con una espátula integra los ingredientes. Una vez estén integrados tapa el bol con papel transparente de cocina y déjalo en la nevera reposar media hora.

Después del reposo llena los moldes de los muffins tres cuartas partes de su capacidad.

Introduce en el horno precalentado a 220 grados calor arriba y abajo sin ventilador. Nada más meter las magdalenas en el horno baja a 200 grados y hornear durante 18 minutos

Una vez frías bañalas en chocolate con almendras.