Guatita vegetariana 🧑🏻🍳
La guatita es un plato típico del Ecuador que se hace con el estómago de la vaca, sin embargo hay alternativas vegetarianas para quienes no consumen productos de origen animal, está es una receta que es de un sabor y textura idénticos a la guatita original
Guatita vegetariana 🧑🏻🍳
La guatita es un plato típico del Ecuador que se hace con el estómago de la vaca, sin embargo hay alternativas vegetarianas para quienes no consumen productos de origen animal, está es una receta que es de un sabor y textura idénticos a la guatita original
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
Picamos la col en juliana y llévanos a cocer en una olla con agua
- 3
Sofreímos el ajo y la cebolla
- 4
Cortamos la patata en pedazos medianos y ponemos a cocer con el sofrito
- 5
Agregamos la pasta de maní u disolvemos dejando cocer hasta que se forme una salsa
- 6
Escurrimos la col cocida y agregamos a la cocción de las patatas con el maní
- 7
Integramos los ingredientes, salpimentamos y dejamos cocer por dos a tres minutos
- 8
Servimos con arroz blanco, bien provecho
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