Tortilla de verdura con pollo

Name: Tortilla de verdura con pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 cucharadas harina; 6 huevos; 3 Zanahoria medianas; 3 Tomate medianos; 200 gramos Espinaca; 1/2 kilogramo pollo (pechuga); Sal; Arroz graneado; Mucho amor 🥰

kiara retuerto @kiaracook_online

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Ingredientes

1hora

4 raciones

4 cucharadasharina
6huevos
3Zanahoria medianas
3Tomate medianos
200 gramosEspinaca
1/2 kilogramopollo (pechuga)
Sal
Arroz graneado
Mucho amor 🥰

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Sancochar la pechuga con sal y luego desilachar.
2

Rallar el Tomate y la Zanahoria, y picar en largitos la Espinaca.
3

En un bol batir los huevos con la harina y con la sal. Luego verter las verduras con el pollo y mezclarlos y probar el sabor.
4

Freímos las porciones, en máximo y mínimo. Luego servir acompañado con arroz graneado
5

A disfrutarlo!💯