Pizza fugazza rellena

Name: Pizza fugazza rellena
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 000 500 gr; 280 gr Agua; 5 gr Levadura; 12 gr Sal; 1 cda Aceite de oliva; Cebolla 5u; 350 gr Muzzarela

Pablo Schirripa @pabloschirripa

Fugazza rellena, una simple combinación de masa, queso y cebolla, simplemente deliciosa!

Pizza fugazza rellena

Pablo Schirripa @pabloschirripa

Fugazza rellena, una simple combinación de masa, queso y cebolla, simplemente deliciosa!

Guardada

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Ingredientes

2:30 minutos

4 raciones

Harina 000 500 gr
280 grAgua
5 grLevadura
12 grSal
1 cdaAceite de oliva
Cebolla 5u
350 grMuzzarela

Guardada

Paso a paso

2:30 minutos

1

Hacer una corona con la harina y sal,
Activar la levadura con agua tibia con poquito de azúcar, y agregar a la corona ir integrando de a poco, el agua y al último el aceite de oliva
2

Amasar y dejar reposar en bol cubierto con film, luego separar en 2 bollos, y dejar reposar 30 minutos.
3

Estirar los bollos a mano o con palote
4

Cortar la cebolla en Juliana, y agregar a la base junto con el queso, luego ponemos la tapa, y le ponemos cebolla arriba. Cocinar 30 minutos aprox horno 200 gr