Pan integral de plátano, con nueces y pasas (banana bread)
Había tres plátanos muy maduros en casa y quería usarlos para hacer algo. Así que me he decidido por hacer un pan . Aún se está enfriando pero tiene buena pinta y huele muy bien!
Pan integral de plátano, con nueces y pasas (banana bread)
Había tres plátanos muy maduros en casa y quería usarlos para hacer algo. Así que me he decidido por hacer un pan . Aún se está enfriando pero tiene buena pinta y huele muy bien!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar. Añade luego la leche, la mantequilla a temperatura ambiente y vuelve a mezclar.
- 2
Agrega la cucharadita de bicarbonato y la media cucharadita de sal. Pon los plátanos aplastados y mézclalo todo bien con una espátula. Precalienta el horno a 180° C
- 3
Ahora, la harina tamizada. Mezcla muy bien
- 4
Trocea las nueces y añádelas y también las pasas. Vierte la preparación en un molde enmantecado y forrado con papel de horno. Programa 45’
- 5
No abras el horno hasta que pase el tiempo
- 6
Déjalo enfriar completamente en una rejilla. Aún caliente puedes espolvorear 🥥 coco rallado para que quede bonito.
- 7
Notarás en la casa el olorcito… Bon profit!!!
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