Alfajores de Maicena🎉

Name: Alfajores de Maicena🎉
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g Harina; 80 g Azúcar; 100 g Manteca; 150 g Maicena; 2 yemas; 400 g Dulce de leche repostero; cantidad necesaria Coco rallado; 1 cucharadita Esencia de vainilla y ralladura de un limón

Irina @cook_16290328

Acá les comparto mí receta de alfajores de maicena súper fácil y sobre todo ricos! son de mi emprendimiento🎀

Alfajores de Maicena🎉

Irina @cook_16290328

Acá les comparto mí receta de alfajores de maicena súper fácil y sobre todo ricos! son de mi emprendimiento🎀

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Ingredientes

1 hora

varios

100 gHarina
80 gAzúcar
100 gManteca
150 gMaicena
2yemas
400 gDulce de leche repostero
cantidad necesariaCoco rallado
1 cucharaditaEsencia de vainilla y ralladura de un limón

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Paso a paso

1 hora

1

Primero pesamos cada ingrediente, tamizamos los secos y precalentamos el horno!
2

Mezclar la manteca con el azúcar hasta hacer un cremado, después agregamos las yemas y perfumamos con la esencia y la ralladura de limó. Agregamos la harina y la maicena!
3

Unimos bien (muy importante sin amasar) solo unir la masa y llevar a la heladera por 15'.
4

Una vez pasado el tiempo, estiramos la masa de 1, 5 centímetro (a mí me gusta así, pueden hacerlo hasta de 2 centímetros de alto si desean) y vamos cortando yo uso cortantes de 5 centímetros, pero pueden ayudarse de tapitas de mermeladas o simplemente de un vaso.
5

Llevamos a la placa enmantecada y enharinada aproximadamente por 10 a 12 minutos a un horno 180°
6

Una vez fríos con mucho cuidado ponemos el dulce de leche repostero y pasamos por coco rallado!
7

Y listos para disfrutar!!🎉👏