Quiche de espinaca con champiñones, quiche Lorraine
cynthia guelardi87 @cook_38810871
Quiche de espinaca con champiñones, quiche Lorraine
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en cubos. Unir con la ayuda de un cornet, la.manteca y la harina hasta formar un arenado uniforme.
- 2
Luego, incorporar el agua con la sal y el huevo, sin demasiado trabajo fresar. Estirar, tomando como referencia al molde a utilizar enfriar.
- 3
Perforar y cubrir con peso la masa. Cocinar a blanco a 180°c reservar. Relleno de espinacas
- 4
Rallar el queso parmesano, ciselar la cebolla, filetear los champiñones y limpiar la espinaca.
- 5
Cocinar la espinaca, reservar en un colador (para escurrir la mayor cantidad de líquido).
- 6
Fritar la cebolla en aceite y reservar. Sellar los champiñones y reservar.
- 7
Mezclar en un bol la mitad del queso y reservar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cynthia guelardi87 le encantará ver cómo quedó.
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