Crema de papa, portobello y pollo
Esta es ideal para comer con pan
Paso a paso
- 1
Picar los hongos, cebolla y ajo
- 2
Cortamos las papas y las ponemos en agua aque se hablándonos, no deben de quedar tan cocidas, yo usé crema de pollo para sustituir el caldo de pollo
- 3
Poner en una cazuela mantequilla a derretir y cuando esté agregar el ajo y cebolla y mezclamos hasta que estén suaves y agregamos los hongos, mezclamos y agregamos las papas con un poquito de caldo donde las cocimos
- 4
Agregamos el caldo de pollo, agarramos un poco de nuestra mezcla y la ponemos a licuar junto con la leche
- 5
Vertemos esta mezcla y agregamos queso parmesano y mezclamos bien dejar por unos 5 minutos y listo servir en pan,
Si quieres que tu crema esté más caldosa agrega leche o más espesa agrega queso crema.
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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