Espinacas clásicas a la catalana

Name: Espinacas clásicas a la catalana
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg espinacas frescas; 100 g uvas pasas; 50 g piñones; 2 dientes ajo; Aceite de oliva; Sal

Mery @mery_cocina

Asturias

Espinacas clásicas a la catalana

Guardada

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Ingredientes

18 minutos

4 raciones

1 Kgespinacas frescas
100 guvas pasas
50 gpiñones
2 dientesajo
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

18 minutos

1

Limpiar y lavar las espinacas. Cocer un par de minutos en agua con sal
2

Pelar y picar los ajos en láminas finas. Rehogar 2 min en 3 cucharadas de aceite
3

Añadir pasas y piñones y rehogar con los ajos hasta q los piñones estén dorados
4

Añadir las espinacas ya cocidas y escurridas y rehogar 5 min mas