En un bol echamos el huevo y batimos bien, agregamos la esencia de vainilla y volvemos a batir. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos bien asegurándonos que ni quedan restos de harina sin integrar.

Agregamos la Nutella y mezclamos bien con unas varillasmanuales, para que os sea más fácil mezclar llevarla 30 segundos al microondas. Agregamos la almendra en granillo y mezclamos. Vertemos nuestra masa en el molde que habíamos forrado y reservamos.

Vamos con la cheesecake, al igual que hicimos con el brownie agrupamos todos los ingredientes. Echamos todos, salvo los bombones en el vaso de la batidora y trituramos bien asegurándonos que no quedan grumos. Reservamos.

Cubrimos nuestra masa de brownie con bombones, en mi caso usé 10 unidades, vamos a hundir los hasta la mitad. Cubrimos con la masa de cheesecake que habíamos reservado.

Llevamos al horno y dejamos que se haga entre 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente. Una vez que esté frío lo llevamos a la nevera y dejamos reposar 5 horas, en mi caso toda la noche.

Ya tenemos nuestro brownie cheesecake listo, sólo queda desmoldar y trocear al gusto. Espero que os guste!!!