Te recomiendo si empanas tú los Escalopes de pollo, los congeles y así puedes hacer los que quieras, y en el horno o Airfryer, se hacen sin descongelar, y no tener que freír en aceite.

En mi caso actual y según recomiendan, calentar la Freidora de aire al igual que el horno.

Calentar el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.

En la Freidora de aire / Airfryer, calentarla también a 200ºC durante 5 minutos.

Colocar los Escalopes de pollo, según quepan, no montar entre ellos, en la mía solo caben 2, si quieres hacer más cantidad utilizar el horno o hacer en dos tandas en la Airfryer.

Hacer a 180ºC durante 5 minutos, con mucho cuidado dar la vuelta y terminar de hacer a 200ºC otros 5 minutos, verificar que está crujiente por los dos lados, o poner un poco más el lado que lo necesite, todo esto dependerá de la Freidora de Aire.