Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picaremos el pan añejo y dejaremos remojar en leche (debe quedar casi tapando lo)
- 2
Agregaremos 3 huevos, media tácita de Azúcar, una cucharadita de esencia de vainilla y 2 plátanos en trozos.
- 3
Esto lo pasaremos por la juguera o por algún procesador de alimentos tiene que quedar un poco líquido
- 4
Aparte haremos un caramelo a fuego bajo (media taza de Azúcar y una o dos cucharadas de agua) cuando tengamos listo el caramelo lo pasaremos a un molde
- 5
Sobre el caramelo pondremos un plátano cortado a lo largo
- 6
Pondremos a cocinar durante 70 minutos a baño maría en el horno a 180 gr
- 7
Dejaremos enfriar y una vez baje la temperatura lo dejaremos en el refrigerador toda la noche
- 8
Al otro día desmoldamos y servimos 💗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javi olguin le encantará ver cómo quedó.
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