Ñoquis de boniato con salsa 4 quesos
serena @serenasoto
Paso a paso
- 1
Primero corte la papa y los boñatos y los puse al horno hasta que estén blanditos para poder hacer un puré(yo usé papa porque tenía pocos boñatos, se pueden sustituir las papas por más boñatos)
- 2
Cuando estuvieron listos los mixie
- 3
Agregar el huevo, sal pimienta y la harina, yo le puse cuatro cucharadas soperas pero hay que ir viendo hasta lograr una masa que se pueda amarsar
- 4
Hacer las tiritas
- 5
Cortar y hacer la forma del ñoquis con un tenedor
- 6
Poner a hervir y servir
- 7
Para la salsa simplemente corte varios quesos que tenía en la heladera y los deje derretir, luego le puse un poco de leche y maicena para lograr una mejor consistencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A serena le encantará ver cómo quedó.
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