Armar un fermento con 1 cucharada de azúcar, la levadura y la leche tibia. Reservar por 15 minutos o hasta que leve.

En un bowl amplio colocar la harina, la manteca o Margarita fría y romper con los dedos haciendo un arenado. Agregar la sal y el queso rallado

Colocar el fermento en el medio y amasar suavemente hasta que se integre todo

Armar bollitos pequeños y colocarle a cada uno un pequeño queso en este caso cremoso. Colocarlo en una placa con aceite vegetal

Pincelar por arriba con yema de huevo y espolvorear con semillas a gusto. (En este caso de chía). Se obervan dos panes grandes para hamburguesa

Cocina en horno 180° por 20 minutos aprox hasta que los vean dorados por arriba.