Masa para pizza

Name: Masa para pizza
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo harina de trigo:; 50 % harina de fuerza; 50 % harina molino de piedra; 10 g. sal; 200 c.c. aceité de oliva; 200 c.c. agua tibia; 15 g. levadura de panadero

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.

Masa para pizza

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.

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Ingredientes

8 raciones

1/2 kiloharina de trigo:
50% harina de fuerza
50% harina molino de piedra
10 g.sal
200 c.c.aceité de oliva
200 c.c.agua tibia
15 g.levadura de panadero

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Paso a paso

1

En un bol colocar la harina ya pesada, añadir la sal, el aceite de oliva.
2

Entiviar el agua y diluir la levadura de panadero. Añadir al bol y remover.
3

Mezclar todo y amasar, untandonos las manos de aceité de oliva. Tapar y dejar reposar 1 hora. Yo la tuve 4 horas.
4

Si en el momento de hacer la pizza, nos sobra masa. Untamos film de cocina de aceité de oliva y lo en volvemos, lo colocamos en un recipiente y lo guardamos en la nevera. Podemos tenerlo de 3 a 4 días.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

jueves, 19 de enero de 2017 a las 06:13 AM

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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