Crema de espinacas con teja de queso

Name: Crema de espinacas con teja de queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Espinacas frescas; 1 litro Leche entera; 2 cucharadas Harina; 5 unidades porciones quesitos; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 unidad Cebolla; Sal; pimienta; nuez moscada

Nutrición y Cocina @cook_6452177

Madrid

Crema de espinacas con teja de queso

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Ingredientes

6 raciones

300 gEspinacas frescas
1 litroLeche entera
2 cucharadasHarina
5 unidadesporciones quesitos
3 cucharadasAceite de oliva
1 unidadCebolla
Sal
pimienta
nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Pochar la cebolla en el aceite y añadir sal. Una vez pochada (que se mantengan de color blanco), agregar la harina y rehogar unos minutos.
2

Ir añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover la mezcla. De esta manera se evitará la formación de grumos.
3

Agregar las espinacas y dejar cocer alrededor de 10 minutos.
4

Por último, agregar los quesitos en porciones, remover y triturar. Corregir el punto de sal y añadir la nuez moscada y la pimienta. Ya tenemos lista la crema de espinacas.
5

Receta origina: http://nutricionycocina.es/crema-de-espinacas-con-teja-de-queso/