Se vierte la harina en forma de volcán en una superficie plana y en el centro de agregan los huevos. Se amasa hasta obtener una masa suave.

Se extiende la masa con la ayuda de un rodillo, dejándola lo más delgada posible.

Extendida nuestra masa le damos la forma deseada y dejamos secar por una hora, al aire libre (puede ser en la misma superficie donde la estiramos).

Esta receta da para tres o 4 personas. Por cada 100 gr de harina de trigo un huevo. Así que si deseas aumentarla.