Pechuga de pollo con salsa bechamel
walterneira @cook_1904645
Tu amor...entre mis sábanas o pechugas de pollo con salsa bechamel. Una receta de pollo con salsa muy rica y completa que sirve como segundo plato.
Pechuga de pollo con salsa bechamel
Tu amor...entre mis sábanas o pechugas de pollo con salsa bechamel. Una receta de pollo con salsa muy rica y completa que sirve como segundo plato.
Paso a paso
- 1
Condimentar las pechugas, hacerles un corte transversal, para poner en cada pechuga, la mitad del queso, y la mitad del jamón serrano, como un cordon bleu, calentar aceite, sellar las pechugas de lado y lado, para que conserven jugos internos,
- 2
Elaborar la ensalada decorativa con espinacas, vinagre balsámico, aceite oliva y crutones, mezclar todo y condimentar al gusto.
- 3
Preparar la salsa bechamel, con un roux más leche, nuez moscada y condimentada, luego, picar en brunoise el cebollín, y mezclar con la salsa bechamel.
- 4
Terminar de cocinar en fritura las pechugas, servirlas en un plato, acompañándolas con la ensalada de espinacas, y regar sobre las pechugas la salsa bechamel, para que de el impacto de que el pollo..esté bajo sábanas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A walterneira le encantará ver cómo quedó.
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