Mezclar muy bien el queso con la sidra, hasta conseguir una pasta homogénea (si de sabor os parece muy fuerte, rebajarla con un poco de queso philadelphia, hasta conseguir el sabor deseado).

Pelar las zanahorias y limpiar de hebras el apio, partirlos en pequeños bastoncitos para untarlos de la crema.

Y que aproveche!