Bacalao en salsa de naranja y albahaca

Name: Bacalao en salsa de naranja y albahaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao; 3 naranjas; 2 limones; aceite; albahaca; 1 cucharadita mantequilla; 2 cucharaditas azúcar morena

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta que hacia mi padre en cuaresma me trae muchos recuerdos

Bacalao en salsa de naranja y albahaca

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta que hacia mi padre en cuaresma me trae muchos recuerdos

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

4 lomosbacalao
3naranjas
2limones
aceite
albahaca
1 cucharaditamantequilla
2 cucharaditasazúcar morena

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero cojeremos y haremos el zumo de dos naranjas y 1 limón
2

Cojeremos una bandeja y pondremos
3

Primero el bacalao y el zumo con un poco de aceite y la ralladura del limón y la naranja y lo dejaremos macedar en el frigo 30 minutos
4

Pasado el tiempo cojeremos el bacalao y una sartén y pondremos un poco de aceite y freiremos y reservaremos
5

En la misma sartén pondremos la mantequilla la azycar moreno y el zumo y lo pondremos a hervir para reducir
6

Cojeremos la otra naranja y la haremos zumo y agregaremos cuando ya este reducido pondremos el baca dejaremos 5 minutos y listo
7

Si queréis que la salsa sea más girda añadís un poco de harina o maicena