Precalienta el horno a 200°

Poner el agua templada en un bowl, añade la levadura y lo remueves con la mano hasta que se disuelva. Ahora añade ; aceite, haría y sal. Lo remueves hasta que se consiga una masa compacta. Lo sigues amasando en el bowl hasta que la masa no se pegue en las manos.

Espolvorear la mesa con un poco de harina y poner la masa, lo sigues amasando energéticamente con las manos durante 6 o 7 minutos. Unta el molde con un poco de aceite, para que no se pegue la masa. has bola con la masa y la pones en el bowl lo tapas con papel transparente o con un repasador.

Deja que la pasa repose en un lugar templado durante 60 minutos

Pasado ese tiempo espolvorear la mesa con harina, sacas la masa y la vuelves a poner en la mesa, la aprietas bien hasta que salga el gas. No la tienes que AMASAR! sólo apretar un poco. La partes por la mitad y moldea el pan.