Churrasquitos de hígado encebollado

Name: Churrasquitos de hígado encebollado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg churrascos de hígado; 2 cebollas medianas; orégano fresco; sal

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Rico, saludable y económico. El puré de papas es la guarnición preferida por mi familia para este plato, sin embargo, queda muy bien con arroz blanco o cualquier tipo de ensalada.

Churrasquitos de hígado encebollado

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Rico, saludable y económico. El puré de papas es la guarnición preferida por mi familia para este plato, sin embargo, queda muy bien con arroz blanco o cualquier tipo de ensalada.

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Ingredientes

1 kgchurrascos de hígado
2cebollas medianas
orégano fresco
sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en forma de juliana gruesas las cebollas y colocar en un sartén de teflón pre calentada (si es un sartén común con un poco de aceite) Cocinar 5 minutos.
2

Agregar los churrazquitos de hígado (a mi familia les gusta más si están cortados tipo milanesa) hacer lugar en el sartén poniendo las cebollas sobre la carne. Cocinar de ambos lados, Salar a gusto. Emplatar y sazonar con hojitas de orégano fresco.