Siomay Ikan Tenggiri

Name: Siomay Ikan Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 2 siung besar bawang putih haluskan; 5 siung bawang merah haluskan; 3 batang daun bawang; 5 sdm minyak goreng panas; 100 ml air es; 180 gram tepung sagu; 1 butir putih telur; 1 sdm minyak ikan (me ; minyak wijen homemade); 1 buah labu siam parut (kecil/sedang kalo besar setengah bagian saja); -+ 700 gram siomay ikan tenggiri

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah
Enyaaak 😍😋

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KukusAtauRebus
#MeolahCaruan_IkanTenggiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Bismillaah
Enyaaak 😍😋

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KukusAtauRebus
#MeolahCaruan_IkanTenggiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Siomay Ikan Tenggiri

An-nesha @An_nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah
Enyaaak 😍😋

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KukusAtauRebus
#MeolahCaruan_IkanTenggiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Bismillaah
Enyaaak 😍😋

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KukusAtauRebus
#MeolahCaruan_IkanTenggiri
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 - 50 menit

-+ 700 gram

500 gramikan tenggiri
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
2 siung besarbawang putih haluskan
5 siungbawang merah haluskan
3 batangdaun bawang
5 sdmminyak goreng panas
100 mlair es
180 gramtepung sagu
1 butirputih telur
1 sdmminyak ikan (me ; minyak wijen home made)
508.Minyak Wijen Home made
1 buahlabu siam parut (kecil/sedang kalo besar setengah bagian saja)

Tersimpan

Cara Membuat

45 - 50 menit

1

Kupas dan bersihkan labu siam, parut dengan menggunakan parutan keju peras airnya, sisihkan.
Campurkan ikan giling dengan garam dan gula, aduk2 hingga serat ikannya keliatan (usahakan pake tangan yg dilapisi plastik sarung tangan).
2

Masukkan bawang merah dan putih halus aduk kembali.
Masukkan air dingin aduk kembali.
3

Panaskan 5 sdm minyak goreng, siramkan kedalam potongan daun bawang.
Masukkan kedalam adonan aduk kembali.
4

Masukkan tepung sagu, bubuhi kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
Masukkan minyak wijen (minyak ikan) dan labu siam aduk kembali
5

Kukus kurang lebih 25 menit