Queque de limón y arándanos

Name: Queque de limón y arándanos
Yield: 10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza leche; 2 tazas harina con polvos de hornear; 1/8 de mantequilla pomada; 1 taza azúcar; 1 limón, (ralladura y jugo); 1 taza arándanos, (si quieres incorporar más, también queda rico 😋)

Isabel Urtubia @isaurtubia

Este queque es realmente delicioso! #delantalglobal2024#limón

Queque de limón y arándanos

Isabel Urtubia @isaurtubia

Este queque es realmente delicioso! #delantalglobal2024#limón

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

2huevos
1/2 tazaleche
2 tazasharina con polvos de hornear
1/8de mantequilla pomada
1 tazaazúcar
1limón, (ralladura y jugo)
1 tazaarándanos, (si quieres incorporar más, también queda rico 😋)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar muy bien.
2

Luego incorporar todos los ingredientes húmedos, la ralladura y jugo del limón. Mezclar todo bien, reservar.
3

En un molde, poner papel mantequilla e incorporamos la mitad de la mezcla. Ponemos ahora unos arándanos.
4

Ahora ponemos otra parte de la mezcla y nuevamente incorporamos más arándanos y finalmente el resto de la mezcla.
5

Ponemos el molde en el horno precalentado a 180º C° por 30 minutos, con calor arriba y abajo. El tiempo varía de cada horno, pero para tener certeza que esté cocido, metes un palito y si sale seco, está listo. Con esta receta te lucirás en cualquier reunión familiar o de amigos.