Mermelada de peras 🍐 y zanahoria 🥕

Name: Mermelada de peras 🍐 y zanahoria 🥕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande(130 gr); 5 peras(480gr) limpias; 130 gr azúcar; Jugo de 1 limón; 3 clavos olor; C/n agua

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Riquísimo sabor, con clavos de olor una divinura.
#DelantalGlobal2024

Mermelada de peras 🍐 y zanahoria 🥕

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Riquísimo sabor, con clavos de olor una divinura.
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Guardada

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Ingredientes

1zanahoria grande(130 gr)
5peras(480gr) limpias
130 grazúcar
Jugo de 1 limón
3clavos olor
C/nagua

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos zanah, lavamos y retiramos centro de las peras. Pesamos y cortamos chiquito. Ponemos en una cacerola con el azúcar, limón y cubrimos con agua y también clavos
2

Fuego fuerte hasta romper hervor, luego bajamos a 1/2 y dejamos que se vaya concentrando el almíbar
3

Cuando vemos que espesa, retiramos clavos y mixeamos
4

Cocinamos hasta que al revolver se ve el fondo de la cacerola
5

Esteriliz un frasco y envasamos en caliente. Damos vuelta p generar vacío
6

Dejamos que tome temperatura ambiente y llevamos heladera