Colocar en un recipiente el zapallo echo en el horno para que no tenga tanto líquido, hacer puré, agregar el huevo, la vainilla, azúcar y la levadura.

Una vez unido lo anterior agregar la harina y las 7 cucharadas de agua y formar la masa, una vez formada la masa poner el aceite y amasar hasta que se integre el hacerte.

Dejar descansar y formar 24 bollitos a algunos le puse membrillo también queda rico con dulce de batata opcional, dejar descansar. En algunos le puse azúcar y al sacar del horno le pueden poner chocolate y coco a gusto.