Mini pan dulce sin gluten
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos la levadura el azúcar y la leche tibia. Dejamos leudar tapado 10 minutos
- 2
Mientras leuda podemos ir preparando todos los secos, los ponemos en un bowl y mezclamos. Cuando la levadura ya esté lista la volcamos en el centro de los secos y agregamos el resto de los ingredientes. Mezclar bien y formar la masa que debe ser como se ve en las fotos, algo pegote. Si les queda más seca el pancito no queda tierno. En ese caso si llegarán a necesitar agreguen más leche tibia.
- 3
A las frutas les puse apenas harina de arroz para que no se vayan al fondo de la masa en la cocción.. Agregar toda la fruta al bowl mezclar otro poco. Luego poner en moldes para pan. Pincelar con huevo.
- 4
Da para 11 pancitos! Dejar leudar un poco hasta que vean que aumentan el tamaño
- 5
Cocinar en horno precalentado por unos 20 minutos a 180 grados. Depende de cada horno si les lleva menos o más tiempo. Vayan viendo y pinchando en el centro hasta estar seguros de que estén cocidos.
- 6
Espero que si algún día los preparan me comenten o me envíen su foto🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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