Pan de plátano

Name: Pan de plátano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas harina de almendra (unos 300 gr). Si quieres una opción con más proteínas puedes cambiar o mezclar con polvo de cacahuete desgrasado; 2-3 plátanos maduros; 2 huevos; 1 cda polvo de hornear; 1/2 cdita sal; 1/2 cdita extracto de vainilla; aove

San RxAli @SanRxali

Pan de plátano

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Ingredientes

1 h

2 raciones

2 tazasharina de almendra (unos 300 gr). Si quieres una opción con más proteínas puedes cambiar o mezclar con polvo de cacahuete desgrasado
2-3plátanos maduros
2huevos
1 cdapolvo de hornear
1/2 cditasal
1/2 cditaextracto de vainilla
aove

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Bate todos los ingredientes y vierte sobre un molde para horno previemente engrasado con AOVE
2

Hornea a 170º durante 50-55 min. deja enfriar antes de servir.
3

Puedes hacer una versión menos calórica con solo 2 platanos, 2 huevos y 100 g de harina de almendras
4

Calorías pan de plátano con 100g cacahuete (416 cal con 46,7g Pr en 100g) + 200g almendras (590 cal con 21,4g Pr en 100g)+ 2 plátanos que pesan aprox 300g (270 cal) + 2 huevos M que pesan aprox 120g (180 cal con 14g Pr):
2046 cal con 103,5g Pr en 690g = unas 300 cal con 15g Pr en 100g