Shortbread escocés
LuzMa SG @LuzMa_SG
Estas galletas eran favoritas de mi mamá. Su receta original no iba decorada, si acaso se espolvoreaba con cristales de azúcar. Yo elegí ponerle mini grageas doradas para un look festivo. #Galletas #ModoNavidad
Shortbread escocés
Estas galletas eran favoritas de mi mamá. Su receta original no iba decorada, si acaso se espolvoreaba con cristales de azúcar. Yo elegí ponerle mini grageas doradas para un look festivo. #Galletas #ModoNavidad
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 175°C. Acremar la mantequilla con el azúcar. Agregar la harina y la sal a integrar.
- 2
Con las manos formar una bola. Extender sobre una charola de horno. A mí me gustan delgadas, así que uso una charola grande que mide 29x44 cm. Cuidar que quede distribuida uniformemente en la charola.
- 3
Picar toda la superficie con un tenedor para que pueda escapar el vapor. Esparcir la gragea diamantina por encima. Hornear por 30 minutos, girando la charola a los 15 minutos. Sacar cuando se vea ligeramente dorada por encima.
- 4
Aún caliente, cortar los cuadros al tamaño deseado. Cuando estén tibios, pasar a una rejilla para que se enfríen totalmente. ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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