Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate

Name: Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate
Yield: 12-13 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 2 huevos; 120 gr azúcar moreno; 100 ml aceite de oliva; 250 gr harina; 1 cucharadita canela en polvo; 1 sobre levadura química; 100 gr pepitas de chocolate

Maribel @maribel1978

Súper esponjosas y riquísimas😋

Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate

Maribel @maribel1978

Súper esponjosas y riquísimas😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12-13 raciones

3plátanos maduros
2huevos
120 grazúcar moreno
100 mlaceite de oliva
250 grharina
1 cucharaditacanela en polvo
1 sobrelevadura química
100 grpepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos los plátanos, y con un tenedor los chafamos, reservamos.
2

Ponemos en un cuenco amplio los huevos con el azúcar y batimos bien durante varios minutos con unas varillas
3

Incorporamos el aceite de oliva lo añadimos poco a poco mientras continuamos batiendo
4

Ponemos la harina, la canela y la levadura química, los plátanos y las pepitas de chocolate
5

Lo mezclamos todo bien y repartimos en cápsulas.
6

Metemos en el horno a 180 º, he puesto calor circular, pero también podéis hacerlas con calor arriba y abajo a 200º C. En unos 20 minutos estarán.
7

Sacamos del molde y dejamos enfriar.